巧克力黑森林软曲奇怎么做,巧克力黑森林软曲奇的做法 香飘网 烘焙 1.82W 大中小设置文本大小 食材明细主料高筋面粉 (30g)泡打粉 (1/2小匙)全蛋 (2个)细砂糖 (100g)辅料耐高温巧克力豆 (125克)核桃碎 (80g)速溶黑咖啡 (1茶匙)黄油 (30g)黑巧克力 (225g)调料香草精 (1茶匙)奶香 (口味)烘焙 (工艺)一天 (耗时)高级 (难度)巧克力黑森林软曲奇的做法步骤1、1、材料备齐,粉类混合备用。2、2、黄油和黑巧克力隔水融化。3、3、水温不要太高,边融化边搅拌。离火后放到温热备用。4、4、全蛋液打发2-3分钟后加入细砂糖继续打发,打到泡沫细腻,呈乳白色状态。5、5、将巧克力酱,香草精倒入全蛋糊拌匀。6、6、倒入过筛的粉类用刮刀拌匀。7、7、最后倒入耐高温巧克力豆和核桃碎拌匀。8、8、我用的不是70%的巧克力,所有饼干糊有点稀,可以放冰箱里冷冻一下,让饼干糊边凝固一点。9、9、用冰激凌挖勺器挖出饼干糊,放在学厨9405烤盘上。10、10、烤箱中层180度,15分钟即可。11、出炉脱模放凉即可! TAG标签:巧克力黑森林软曲奇的做法步骤 巧克力黑森林软曲奇的最正宗做法 巧克力黑森林软曲奇的做法 巧克力黑森林软曲奇怎么做 曲奇 黑森林 巧克力黑森林软曲奇的家常做法 巧克力 巧克力黑森林软曲奇 巧克力黑森林软曲奇怎么做好吃 #