北海道蔓越莓吐司的做法 香浓北海道蔓越莓吐司 北海道蔓越莓吐司怎么做 香飘网 烘焙 7.11K 大中小设置文本大小 “北海道有很多种做法,这次用了直接法。细腻,棉柔,奶香的口感,最经典的一款吐司。那么大一个吐司,昨天下午做好后就剩了2片到今天早上,其他全部被我们3个人吃掉了。” 食材明细主料淡奶油 (75克)牛奶 (110克)鸡蛋 (一个)奶粉 (15克)低筋面粉 (30克)盐 (3克)糖 (30克)高筋面粉 (270克)酵母 (4克)辅料蔓越莓干 (适量)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)北海道蔓越莓吐司的做法步骤1、把所有材料都放入面包桶,和面程序2次结束后基础发酵2、发酵至2倍大3、基础发酵结束后,将面团排气并分割成3份,滚圆后松弛15分钟4、松弛好的面团擀成长方形大片5、上下折叠6、像叠被子一样7、然后把折叠好的面团再次擀长8、准备好蔓越莓干,用剪刀稍微剪小一点9、在上面撒上剪碎的蔓越莓干10、从上而下卷成圆筒形11、卷成圆筒形12、一个一个排入吐司盒中13、到温暖潮湿处进行最后发酵14、发酵到十分时拿出来刷蛋液,入预热130度的烤箱中下层,上下火,50分钟15、放到手心温度差不多就放入面包盒或者保鲜袋中,待冷却后再切片,或者手撕着吃。 TAG标签:北海道蔓越莓吐司的家常做法 香浓 北海道蔓越莓吐司的做法步骤 北海道蔓越莓吐司怎么做 北海道蔓越莓吐司 北海道蔓越莓吐司的最正宗做法 北海道蔓越莓吐司怎么做好吃 北海道蔓越莓吐司的做法 蔓越莓 香浓北海道蔓越莓吐司 吐司 北海道 #