姜饼干春之歌怎么做,姜饼干春之歌的做法
“春天来了,雪宝宝也急忙躲进了小屋。此时的屋顶已悄悄的爬满了绿色的青藤。一座开满鲜花面朝大海的小屋,是幻想中的世外桃源清静又悠闲。夜晚听海浪唱歌,日出看花草跳舞。幸福的生活,在手中出现了!喜欢的亲们可以试下。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 高级 (难度)
姜饼干春之歌的做法步骤
1、事先设计好想要的小屋的样式,然后设计好图纸。图中标注单位是CM。
2、小房子的图片。小房子感觉屋顶太大了。最后还是没有装上。可以按照个人的喜好制作。
3、准备好食材,在容器里倒入易小焙姜饼预拌粉、再把混合的鸡蛋,蜂蜜倒进来一起混合
4、用硅胶刀拌到无粉,揉合成面团。保鲜膜包好放在冰箱恒温30分钟。
5、取出来松弛好的面胚、撒干粉擀成饼。步骤一二图准备好的图纸。贴在面皮上裁剪、房顶二块、前后墙二块、侧墙二块、二块、门,烟筒四块(安装的时候烟囱被花蔓替代)(标的计量单位都是CM)。
6、切割好的饼干,放在烤盘里扎一些小孔免得起泡,切割的时候不要有毛边,这样饼干的边缘才会整齐,刷鸡蛋液松弛20分钟,再次刷鸡蛋液在烤。
7、一共烤三次,因为烤箱有些小。饼干之间要预留一些空隙。烤箱预热180度三分钟。烤盘放在中层,设置:温度160°,时间15分钟,这步骤一定注意火候勤观察。
8、糖粉加蛋清,刷面的时候可以和的稀一些。没有用打蛋器,直接拌的就可以
9、蛋清装进裱花袋,剪一个小小的口子,一边挤蛋清,一边用水果叉子抹,这步骤操作的比较慢一些,考验耐心吧
10、喜欢的颜色都混合好,裱花袋里的糖霜不用的时候,最好把口子按压好免得糖干了。
11、装饰房盖上的糖彩,用牙签一个一个的沾
12、装饰好的饼干胚子放在一边晾干,最后在组合房子。这样比较好操作一些。
13、组合用的糖粉一定要混合的比较稠一些,挑起来的时候,可以看见糖霜慢慢的滴落。
14、组合开始了,利于能顶得住的物件来支撑着。
15、最后上屋顶,每次都要小心的用手扶着,这次从画饼干到组合,用去了几乎10小时的时间累晕了。因为下雨天气潮湿糖霜很难干的。如果天气比较干燥会快一些。
16、成品还是很可爱的,累也值得了。
17、可以从底座上移开了。这个是因为天气潮湿糖霜很难干的。或许这样更漂亮!
18、分享成品。谢谢
19、小房子的侧面。谢谢
20、小房子的后边。谢谢
21、在底座上拿下来。感觉更漂亮。谢谢
小窍门
1,预拌粉的面不要揉,只要拌到无干粉即可
2,制作的图纸都是CM为单位
3,糖粉越细腻越好。
4,制作的过程很慢,尤其是黏贴组合的时候,小心滑落破碎。最好是先画在组合。
5,烤制的时间和温度作为参考。