酸奶慕斯蛋糕怎么做,酸奶慕斯蛋糕的做法 香飘网 烘焙 6.74K 大中小设置文本大小 食材明细主料8寸蛋糕胚 (1个)安佳淡奶油 (450g)酸奶 (200g)辅料砂糖 (50g)吉利丁片 (2片)可可粉 (适量)奶香 (口味)其他 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、提前烤一个戚风蛋糕胚,参考8寸戚风蛋糕的菜谱2、蛋糕胚平均分切成3片蛋糕片,取两片备用3、吉利丁片用凉开水泡软4、吉利丁片隔热水融化5、自制的酸奶备用6、淡奶油加入砂糖,用打蛋器低速打发至流动状态7、酸奶加入淡奶油中,搅拌均匀8、将吉利丁片液加入酸奶慕斯中,继续搅拌均匀9、搅拌好的慕斯液10、蛋糕模具中放入一片蛋糕胚11、倒入一半的慕斯液,入冰箱冷冻半小时左右定型12、再放入第二片蛋糕胚13、倒入剩下的慕斯液,继续冰箱冷藏至定型14、定型后的慕斯蛋糕取出垫高后用吹风筒热风吹3~5秒后慢慢往下滑落脱模,筛上少许可可粉简单装饰一下15、切块成品16、成品17、成品 TAG标签:酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃 酸奶慕斯蛋糕的做法步骤 酸奶慕斯蛋糕的家常做法 慕斯 蛋糕 酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕的最正宗做法 酸奶慕斯蛋糕的做法 酸奶 酸奶慕斯蛋糕怎么做 #