“带有圣诞味道的果酱夹心面包
欢迎关注微信公众号【做冠军妈妈】”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
果酱夹心面包的做法步骤
1、称量好所有材料备用,把除黄油、果酱以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至完全阶段
2、用手可以拉出大片薄膜即可
3、揉好的面团室温发酵
4、大约2小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
5、发酵好的面团排气
6、等分7份,揉圆松弛10分钟
7、松弛好的面团,压薄,放入果酱,捏紧收口,稍微整圆
8、放入模具,进行二次发酵
9、烤箱165度预热,二次发酵至模具的九分满即可
10、放入烤箱,165度30分钟
11、出炉即可脱模,晾凉之后密封保存
12、成品
13、成品