curd) 柠檬酱怎么做,柠檬酱的做法 超简单的柠檬酱(lemon 香飘网 家常菜 1.83W 大中小设置文本大小 “超级简单的万用酱料,柠檬里既含有丰富的VC又让酱料变得健康又好吃!” 食材明细主料柠檬汁 (80~100ml)鸡蛋 (3大个)辅料无盐黄油 (56克)香草精 (1茶匙)配料砂糖 (100克)酸甜 (口味)其他 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)柠檬酱的做法步骤1、准备材料2、黄油提前切小块,放至室温3、柠檬榨汁(80~100ml)都可以4、只取柠檬汁,不要里面的果肉哦~5、鸡蛋入大盆6、打匀后放入全部砂糖7、再打匀后放入所有柠檬汁,打匀8、做一锅热水隔水放上柠檬酱,继续用中火加热,并不断搅拌(大约10分钟)9、10分钟后拿出(很厚的糊状)10、放入黄油和香草精,搅拌到黄油融化均匀11、确保保鲜膜的质量后,用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层(为了不让酱料最上面生成一层皮),放凉后放冷藏保存12、随吃随取小窍门香草精可以不用,也可以放入柠檬皮屑增加风味。 TAG标签:lemon curd 柠檬酱的最正宗做法 柠檬酱的家常做法 柠檬酱怎么做好吃 柠檬酱的做法步骤 柠檬酱 柠檬酱的做法 柠檬酱怎么做 柠檬 #