杏仁拌杂蔬怎么做,杏仁拌杂蔬的做法
“杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,日常生活中人们所吃的就是甜杏仁,杏仁口感香脆且润肠通便,且有润肺补肺之功效,还有杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收等,杏仁虽好却不可多食。
今天的拌菜用了多种蔬菜和杏仁搭配,爽口清脆,而且不需要太多调料,吃上去却不单调,口感特别的好,不坊一试。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
杏仁拌杂蔬的做法步骤
1、准备食材
2、杏仁清水浸泡20分钟左右
3、苦瓜去梗去瓤
4、苦瓜切小丁
5、黄瓜切小丁
6、洋葱切小丁
7、尖椒切小丁
8、把苦瓜丁和黄瓜丁放一起
9、其他依次放一起
10、放盐拌匀
11、调入亚麻籽油
12、调入香油拌匀
13、最后放入杏仁拌匀(喜欢放味精的可适量调入)
小窍门
先用盐调匀各种食材,再调入食用油,封住水份。