凉拌苦瓜胡萝卜怎么做,凉拌苦瓜胡萝卜的做法 香飘网 凉菜 8.11K 大中小设置文本大小 “夏季养生多吃苦。苦瓜与胡萝卜搭配凉拌,很健康的一道快手菜。” 食材明细主料苦瓜 (90g)胡萝 (卜50g)调料芝麻油 (适量)盐 (适量)白糖 (适量)白醋 (适量)酸甜 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌苦瓜胡萝卜的做法步骤1、苦瓜、胡萝卜洗干净。2、苦瓜去瓤切成条,胡萝卜切成条。3、煮锅加水,再加少许油盐,胡萝卜入淡油盐水中焯水。4、苦瓜入淡油盐水中焯水。5、苦瓜、胡萝卜焯水后捞出放到冷开水中过凉。6、苦瓜、胡萝卜过凉后捞出沥干水。7、沥干水的苦瓜、胡萝卜放在容器中加盐。8、加白糖。9、加白醋。10、加芝麻油搅拌均匀即可享用。小窍门1、用淡油盐水中焯食材,可以减少营养流失,也可以令食材颜色漂亮。2、食材焯水后过凉,可以减少营养流失。3、食材过凉后直接食用,因此,要用冷开水过凉。4、调味品依据个人口味添加。 TAG标签:凉拌苦瓜胡萝卜的最正宗做法 凉拌苦瓜胡萝卜 胡萝卜 苦瓜 首发 凉拌苦瓜胡萝卜的做法步骤 凉拌苦瓜胡萝卜怎么做 凉拌苦瓜胡萝卜怎么做好吃 凉拌苦瓜胡萝卜的做法 凉拌苦瓜胡萝卜的家常做法 凉拌 #