蒜泥白茄子怎么做,蒜泥白茄子的做法 香飘网 凉菜 2.33W 大中小设置文本大小 “茄子无论是炒、蒸、炖都容易氧化变黑。我这道蒜泥茄子做法上有所改进,所以整出来的茄子雪白嫩滑,口感好,色泽鲜艳。” 食材明细主料茄子 (500克)辅料大蒜 (50克)西红柿 (适量)配料白酱油 (10毫升)食用油 (20毫升)白糖 (10克)食盐 (3克)白醋 (3毫升)香油 (3毫升)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜泥白茄子的做法步骤1、茄子洗净用手撕成条状。2、在撕成条状的茄子上面盖上一层西红柿片。为的是不让茄子变黑,而且整出来的茄子雪白嫩滑。上锅大火蒸20分钟。3、蒸好的茄子取出后,撒白酱油、食盐、蒜汁(最好用捣蒜罐捣出来的蒜汁,口感粘稠细腻,酸味圆润不刺激)加白糖和醋,最后淋少许香油。 TAG标签:蒜泥白茄子怎么做 蒜泥白茄子的家常做法 蒜泥白茄子 蒜泥白茄子的做法步骤 茄子 蒜泥白茄子怎么做好吃 蒜泥白茄子的做法 蒜泥白茄子的最正宗做法 蒜泥 #