黄瓜千张丝的做法 清新小拌菜【香辣黄瓜千张丝】 黄瓜千张丝怎么做
“上班的时候,,单位里常做的一道凉拌菜。每次都被消灭的光光的,后来自己也在家做过,但就是做不出那个味道!现在开始学做饭菜,才慢慢悟出原由。学也奇怪,有很多的食材,我以前是一点都不碰的,比如大蒜,香菜,芹菜,姜什么的。可以放,吃的时候我肯定挑出来。不知道是不是有了孩子,要在他面前做个榜样。还是自己身体有了变化,对这些以前很惧的东西,都可以接受,甚至还有点点喜欢呢~真的很奇怪,呵呵”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄瓜千张丝的做法步骤
1、准备食材。
2、黄瓜刨成细丝备用。
3、千张切丝,香菜切碎备用。
4、千张丝过热水焯一下,然后用凉水冲,去去生豆味。
5、加入蒜泥。
6、辣椒油准备的食材。
7、把大料,桂皮,草果放入油碗中,入微波加热2分钟。
8、再加入辣椒面,加热1分钟,闻到香味取出,加入芝麻即可。
9、凉菜中加入盐,糖,醋,和辣椒油拌匀。