凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝--简单美味三高食谱 凉拌海带丝怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌海带丝的做法步骤
1、海带先用水泡发,每20分钟换水一遍,换水三次。
2、放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用冷水冲洗海带并将海带切成丝;
3、大蒜切末,干辣椒,蒜末,柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用;
4、用亦舒堂火麻油加热至6成热,
5、倒入第3步准备好的调味碗,加入柠檬酱油汁拌匀,将拌匀的酱汁撒入香菜末,和海带拌匀即可。
小窍门
1.海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能,如果吃海带主要是为了养生的作用,建议用亦舒堂巴马的火麻油来拌,对改善三高的作用更明显,不过建议就不要放辣椒了。
2.发现芥末跟凉拌菜的新搭档,如果想吃得更清新,可以再拌点芥末,味道会更好。