香酥油饼怎么做,香酥油饼的做法 香飘网 面食 1.52W 大中小设置文本大小 食材明细主料面粉 (250g)开水 (80g)凉水 (80g)油酥面粉 (5g)熟油 (10g)辅料盐 (2g)咸鲜 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香酥油饼的做法步骤1、面粉中加入开水搅成面絮,再加入凉水,和成面团,醒面20分钟。2、面粉加入熟油搅拌均匀,制成油酥备用。3、醒好的面不用揉,放在案板上直接擀成长方形大片,表面刷油酥,撒上盐。4、像图中这样在面片上均匀对称的切开。5、像叠被子一样,上下左右依次叠起来。6、最后叠成一个正方形。7、再次擀成长方形。8、锅中倒入适量油放入擀好的饼胚,表面在刷一层油,防止水份流失。9、烙到饼两面金黄即可。10、吃时切成块。11、层次分明,趁热吃香酥可口,放凉了也不硬。 TAG标签:香酥油饼的做法 香酥油饼的做法步骤 油饼 香酥 香酥油饼怎么做好吃 香酥油饼的最正宗做法 香酥油饼的家常做法 香酥油饼怎么做 香酥油饼 #