菠菜西红柿热汤面的做法 秋凉-为自己做碗手擀菠菜西红柿热汤面 菠菜西红柿热汤面怎么做
“这几日天气早晚很凉,加上自己胃不舒服,中午做了碗手擀菠菜汁西红柿热汤面,多煮了一会,烂烂的,热乎乎的吃完胃舒坦了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠菜西红柿热汤面的做法步骤
1、把菠菜叶用榨汁机榨成汁
2、面粉加半茶勺盐,用菠菜汁和成稍硬的面团,醒半个小时
3、西红柿洗净切块,菠菜洗净切段,香菇洗净切开,葱切碎
4、醒好的面团揉圆,用擀面杖擀薄
5、切成面条
6、锅中油烧热
7、下入西红柿和葱花、花椒粉爆香
8、添水,加入香菇和盐,煮开
9、下入把菠菜面,用筷子把面条拨散,煮一会
10、面条快要好了,加入菠菜再煮一会,
11、面条煮好后,加鸡精关火。
12、热乎乎的一碗汤面做好了
13、成品图
14、开吃了
小窍门
和面时加少量的盐面会更劲道,面也要和硬一些。