“我们一家都喜欢吃海鲜,特别是到了春季,正是虾蛄肥硕鲜美的季节。。。
这道【鸡蛋干炒虾蛄】还是我儿子想出来的那。。。”
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋干炒虾蛄 的做法步骤
1、食材:鸡蛋干、虾蛄(已清洗)、姜片、香葱
2、将清洗好的虾蛄用剪刀剪开待用。
3、将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、随后,下入虾蛄翻炒一下。
6、接着,加适量的清水。
7、加适量的料酒。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后,合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
10、最后,加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀。
13、搁入香葱,即成。