“鲜虾加入了啤酒更加鲜美好吃,虾肉q弹,不腥,加入一点辣椒进去,特别开胃好吃。”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
啤酒香辣虾的做法步骤
1、鲜虾用牙签把虾线去掉。
2、用手按压虾头,把里边的虾肠子挤掉。
3、剪掉虾须后洗净备用。
4、锅中热油爆香蒜米,花椒,干辣椒段。
5、把虾倒入锅中。
6、把虾翻炒至变红。
7、加入半罐啤酒。
8、加入少许盐。
9、加入适量生抽。
10、盖上锅盖焖一下。
11、待锅中的啤酒收汁后,倒入切丝的彩椒
12、翻炒至彩椒断生即可。
小窍门
如果能吃的比较辣的话,就多加一点辣椒,会更加开胃好吃。