西芹咸肉怎么做,西芹咸肉的做法 香飘网 热菜 2.95W 大中小设置文本大小 “家里剩了不少清明节带过来的咸猪肉,虽然够入味,单吃还是显得腻了点儿,当机立断下楼买了一棵西芹,还原儿时的经典美味(づ●─●)づ” 食材明细主料咸猪肉 (100g)西芹 (1棵)辅料盐 (半匙)蒜油 (4匙)鸡粉 (半匙)黑胡椒粉 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)西芹咸肉的做法步骤1、西芹洗净沥干切成小段备用。大蒜切成蒜末,锅里放四匙油,下蒜末开小火熬成蒜油(蒜末变赤即可。熬好的蒜油装起来炒菜拌面煎蛋都有画龙点睛的效果)2、咸猪肉切薄片,放入刚刚熬蒜油的锅(留底油),小火炼出猪油,至猪肉变色焦香扑鼻3、入西芹段快速翻炒,盖上锅盖,开大火焖20秒,掀盖儿放备好的鸡粉,再次盖上焖至热烟冒出,放盐炒匀,关火4、锅铲辅助沥干多余油脂(西芹几乎不吸油,不沥干就装盘就会显得油汪汪的,影响食欲而且不健康),装盘后撒上黑胡椒粉即可 TAG标签:西芹咸肉怎么做好吃 西芹咸肉的最正宗做法 西芹 西芹咸肉怎么做 西芹咸肉的做法 咸肉 西芹咸肉的家常做法 西芹咸肉 西芹咸肉的做法步骤 #