清蒸黄鱼鲞怎么做,清蒸黄鱼鲞的做法 香飘网 热菜 9.9K 大中小设置文本大小 “背开盐渍后经漂洗晒干的称“淡鲞”或“白鲞”,质优;不经漂洗直接晒干的称“老鲞”。经过精细加工的鱼鲞雪白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。” 食材明细主料黄鱼鲞 (一条)辅料葱 (2根)生姜 (一块)红椒 (一个)调料花生油 (适量)料酒 (一勺)蒸鱼豉油 (半勺)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸黄鱼鲞的做法步骤1、这个牌子的黄鱼鲞很好吃,鱼肉鲜嫩,不会很咸。黄鱼鲞冷冻保存,要拿出来充分解冻。2、准备一个盘子,铺上葱段和姜片。3、黄鱼鲞从包装里拿出来,清洗一下,铺在葱姜上。倒一勺料酒,放2片生姜。4、锅里烧点清水,水开后把黄鱼鲞上锅大火蒸8分钟。5、蒸好取出来,铺上葱丝和红椒丝。6、浇上热油,再淋半勺蒸鱼豉油。7、成品。鱼肉鲜嫩,咸香下饭。 TAG标签:清蒸黄鱼鲞怎么做 清蒸黄鱼鲞的家常做法 清蒸黄鱼鲞 清蒸黄鱼鲞怎么做好吃 清蒸黄鱼鲞的做法步骤 清蒸 清蒸黄鱼鲞的做法 清蒸黄鱼鲞的最正宗做法 黄鱼 #