肉丝茄子的做法 自制酱扒茄子—肉丝茄子 肉丝茄子怎么做 香飘网 热菜 1.74W 大中小设置文本大小 “从小到大一直很爱吃的一道菜,小时候总是不喜欢吃茄子,唯独这道菜里的茄子我超爱吃” 食材明细主料猪肉 (300g)葱 (适量)大酱 (适量)花椒 (适量)辅料茄子 (500g)大蒜 (适量)盐 (适量)味精 (适量)酱香 (口味)酱 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)肉丝茄子的做法步骤1、茄子切好花刀2、猪肉切丝3、准备葱,大蒜,酱油,味精,4、大酱半碗(这是自家的大酱,如果没有酱也可用盐和酱油来代替)5、油热好后加入肉丝翻炒6、肉变色后加入一些葱花,酱油,花椒,盐,翻炒7、炒好后备用8、多加入一些油,加入少量盐,以免放入茄子时油溅出9、放如准备好的茄子10、翻炒11、加入葱花12、加入适量水,大酱,水没过茄子为宜13、加炒好的肉丝14、大概十分钟就可以出锅啦15、成品,慢慢享用吧小窍门没有大酱可以放盐和酱油 TAG标签:肉丝茄子怎么做好吃 肉丝 肉丝茄子的最正宗做法 肉丝茄子怎么做 茄子 肉丝茄子的做法步骤 肉丝茄子的家常做法 肉丝茄子 肉丝茄子的做法 自制酱扒茄子—肉丝茄子 #