“这是一道做法简易味道却极鲜美的菜,适合宴客的快捷菜!”
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣兔丁的做法步骤
1、准备材料如图。
2、兔肉洗净切丁,加入适量料酒和生抽拌匀腌制10分钟。
3、将青椒切段,大蒜切片,泡椒切段,泡姜切片备用。
4、土豆去皮切丁。
5、热锅倒油烧至八成热。
6、放入兔肉翻炒变色,再加入泡椒、泡姜、大蒜翻炒出香味。
7、接着放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
8、加入适量生抽和土豆丁翻炒均匀。
9、加入适量清水没过菜即可。开中火煮至汤汁浓稠。
10、起锅前放入青椒段翻炒片刻即可。
11、美味营养!