蒜苔炒豆皮丝怎么做,蒜苔炒豆皮丝的做法
“蒜苔是我比较喜欢吃的蔬菜,特别是新鲜的嫩一点的就比较好吃,平时除了炒肉还是炒肉的,有点腻歪了,这次看到家里有我们都爱吃的豆腐皮,正好切丝后跟蒜苔一起炒,换个花样试试看,还行味道也不错,大家也爱吃嗯~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苔炒豆皮丝的做法步骤
1、蒜苔洗净后切成长段。
2、豆腐皮切成丝。
3、豆皮丝在热水内灼烫一下后捞出沥干水分。
4、锅中热油爆香葱花后把灼水的豆皮放入翻炒,然后加入少许生抽。
5、把蒜苔倒入锅中翻炒。
6、加入少许盐调味。
7、加入少许水稍微煮一下,香菜碎放入锅中翻炒均匀出锅。
小窍门
1.豆皮灼水会去除一些豆腥味。
2.蒜苔变软变色即可,很容易熟的。