春葱炒羊肺的做法 “早春美味”春葱炒羊肺 春葱炒羊肺怎么做
“我们这边的冬天,田地都冻上了,室外是没有绿色蔬菜的。
不过,大葱是冻不死的啦,立春过后,鲜嫩的葱芽冒出来,看起来很诱人的。
早春时节,发芽葱是很美味的蔬菜。
田地我是没有的,但是我有个小院子呀,眼瞅着院子里的葱冒出嫩芽,准备做各种美食。
因为,一旦不及时吃掉发芽的春葱,他们就会长老啦。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
春葱炒羊肺的做法步骤
1、提前煮好的羊杂,取一羊肺切片。
2、春葱。
3、处理干净。
4、所有食材都改刀。
5、热锅冷油。
6、油热放红椒和姜翻炒。
7、放羊肺。
8、翻炒的过程放生抽和食盐。
9、炒均匀。
10、放春葱。
11、大火翻炒至葱断生。
12、放鸡精。
13、炒均匀即可。
14、成品。
小窍门
喜欢吃辣的,可以放油辣子之类的。