油豆腐扒菜心怎么做,油豆腐扒菜心的做法 香飘网 热菜 3.1W 大中小设置文本大小 食材明细主料油菜心 (适量)豆腐 (半块)辅料生抽 (1大匙)糖 (1调料匙)盐 (多半调料匙)咸香 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)油豆腐扒菜心的做法步骤1、油菜去掉外面的大叶子(留着做馅了),剩下的中间的嫩心洗净备用2、豆腐半块3、切正方形小块4、下油锅炸5、炸到表面金黄,形成脆皮捞出6、炸好的油豆腐(我们这边叫豆腐泡),炒菜时只用了一半的量7、锅注油,爆香葱姜8、加生抽、盐、糖9、加半碗水10、烧开后下尝下味道,缺啥补啥,然后下豆腐泡11、烧豆腐泡时准备焯油菜心。锅里注水,加点油12、加点盐13、水沸后下油菜心14、焯熟直接捞出,不用过凉水,码在盘子里15、豆腐泡烧至汤汁所剩不多16、加水淀粉勾芡17、搅拌至浓稠18、盛放在油菜心上即可 TAG标签:油豆腐扒菜心的做法 油豆腐扒菜心的最正宗做法 油豆腐扒菜心的做法步骤 油豆腐扒菜心 油豆腐扒菜心怎么做好吃 菜心 油豆腐扒菜心怎么做 油豆腐扒菜心的家常做法 油豆腐 #