炮弹芋头烩五花肉怎么做,炮弹芋头烩五花肉的做法
“芋头的功效与作用
芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、便秘等病症。总之,多吃有好处。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炮弹芋头烩五花肉的做法步骤
1、选择韶关的炮弹香芋,去皮切片备用
2、一条五花肉,冷水下锅煮10分钟
3、煮着的肉
4、肉煮好后切片油锅里两面煎金黄,放白糖,红烧酱油,黄酒,盐,喜欢吃辣的可以放辣椒哦。根据自己口味
5、已经煎好的肉片
6、可以把香芋也放到油锅里煎,我没有煎,不想吃大油,所以直接就把肉片和香芋片一层层摆好。
7、上锅蒸50分钟,出锅前撒一层葱花
8、一碗喷喷香的香芋夹肉做成了。这道菜老年人吃口感好,入口即化。年轻人也喜欢,满口香下饭菜。