香炒藕片怎么做,香炒藕片的做法 香飘网 热菜 9.82K 大中小设置文本大小 “莲藕,微甜而脆,不仅是常用的菜,也是药用价值相当高的植物,无论根叶、花须、果实全都是宝均可入药,滋补强身,是很好的滋补佳品。” 食材明细主料嫩莲藕 (300克)野山椒 (100g)辅料姜末 (适量)花椒油 (适量)植物油 (适量)醋 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香炒藕片的做法步骤1、准备食材:莲藕、野山椒2、莲藕去皮洗净、切片3、放入清水中浸泡一会儿,捞出沥干水分4、野山椒剪碎5、锅内放清水,加入精盐或植物油烧开,放入藕片焯熟,冷水冲凉,沥干水分6、锅内植物油烧热,放入姜末、野山椒爆香7、下入藕片,加精盐、白糖翻炒8、放入醋调味9、最后淋上花椒油即可小窍门1、莲藕要先用沸水焯烫成熟2、如果不能吃辣,野山椒的用量可以酌减3、适当的放一点泡椒汤在里面,更入味 TAG标签:香炒藕片怎么做 香炒藕片 香炒藕片的最正宗做法 香炒藕片的做法 香炒藕片怎么做好吃 藕片 香炒藕片的做法步骤 香炒藕片的家常做法 #