茄汁排骨的做法 C妈私房之选——爽口不腻的茄汁排骨 茄汁排骨怎么做 香飘网 热菜 3.14W 大中小设置文本大小 “朋友最爱吃糖醋排骨,原因是她小时候每次过年都会和堂妹为抢排骨而打起来。(怪不得她宝宝会和小C抢糖醋带鱼呢,原来这个也会遗传(偷笑……))童年对一个人的影响,果然不可小觑。可是,现在吃糖醋排骨总感觉特别油腻,这道改良的茄汁排骨,可以让排骨更爽口,让宝贝爱上吃饭哦!” 食材明细主料肋排 (500克)辅料油 (少许)姜 (5大片)生抽 (1小勺)老冰糖 (15克)香醋 (1勺)番茄酱 (2大匙)酸甜 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)茄汁排骨的做法步骤1、排骨洗净待用。2、热锅冷油下排骨、生姜煸炒。3、炒至排骨微黄放生抽继续翻炒。4、锅中加适量的开水,水没过排骨即可,放入老冰糖,翻匀后盖上锅盖,小火焖40分钟左右。5、加入番茄酱、香醋,小火熬至汤汁浓稠即可。小窍门1、煽排骨的时候,放油只需要一点点,因为排骨还会出油的。2、焖排骨和最后加番茄酱收汁的时候一定要小火。 TAG标签:茄汁排骨 排骨 不腻 茄汁排骨的家常做法 茄汁排骨的做法步骤 茄汁 茄汁排骨怎么做 C妈私房之选——爽口不腻的茄汁排骨 茄汁排骨怎么做好吃 茄汁排骨的最正宗做法 私房 茄汁排骨的做法 之选 #