“这是一款鲍鱼干贝XO酱,料足,鲜香中稍微有点辣,用来拌苦瓜非常不错。加了少许紫洋葱与苦瓜搭配,三种口味组合,还是XO酱的鲜美微辣强势些。好吃开胃又健康。”
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
XO酱拌苦瓜的做法步骤
1、苦瓜、洋葱洗干净
2、苦瓜去瓤
3、将苦瓜切成稍微厚些的片
4、洋葱切成条
5、煮锅加水烧开,苦瓜入锅焯水后捞出沥干水
6、洋葱入锅焯水后捞出沥干水
7、苦瓜、洋葱放到容器中,加盐搅拌均匀
8、添加鲍鱼干贝XO酱
9、稍加搅拌即可装盘享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜注意品鲍鱼干贝XO酱的鲜美,不宜添加多种调味品。