淮安软兜怎么做,淮安软兜的做法 香飘网 热菜 1.89W 大中小设置文本大小 食材明细主料黄鳝 (适量)洋葱 (适量)辅料姜 (适量)大蒜 (适量)糖 (适量)醋 (适量)水淀粉 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)淮安软兜的做法步骤1、黄鳝洗净去头尾。2、姜、大蒜、洋葱切段。3、黄鳝用开水烫一下去除粘液。4、划成丝。5、锅中放油下入黄鳝油炸一下。6、炸至黄鳝表面酥脆。7、捞出备用。8、锅中留出适量油下入葱姜蒜和洋葱煸炒。9、待洋葱煸香后放入黄鳝。10、调和水淀粉。11、加入生抽、蚝油、醋、糖烧至黄鳝软烂后勾芡。12、成品盛盘。小窍门糖和醋放入一点点,水淀粉勾芡要薄一些,我勾芡比较厚所有成品不好看了,也可不勾芡。 TAG标签:淮安软兜 淮安软兜的家常做法 软兜 淮安软兜怎么做好吃 淮安软兜的做法 淮安软兜的做法步骤 淮安软兜怎么做 淮安软兜的最正宗做法 淮安 #