“下班是真的累
外卖是真的贵
都市人的晚餐和宵夜
需要快手菜来调味
半成品的基底
五分钟的料理
「茄汁烩丸子」
是酸甜口的日子”
- 酸甜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁烩丸子的做法步骤
1、闽正海鲜丸子解冻后用清水洗净备用。
2、胡萝卜切小丁、大蒜拍碎切片。
3、起锅倒少许油烧热,放入丸子先翻炒一下,倒少许水将丸子煮熟后捞出备用。
4、另将洗净后重新放油加热,蒜瓣爆香后放入切好的胡萝卜丁、青豆、洋葱、丸子大火快炒。
5、番茄沙司、盐、醋、白糖和水淀粉调制茄汁倒入锅中,小火和食材一同翻炒均匀即可。