土豆炖肉丸怎么做,土豆炖肉丸的做法 香飘网 热菜 1.78W 大中小设置文本大小 食材明细主料土豆 (2个)辅料猪肉丸 (半斤)香菇 (3-5朵)葱姜碎 (适量)配料草菇老抽 (1小勺)蚝油 (1勺)盐 (1小勺)糖 (1小勺)味精 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)土豆炖肉丸的做法步骤1、猪肉丸(我用了纯猪肉丸和加菠菜的猪肉丸两种)放入盘中备用。2、土豆去皮切小块,放清水中浸泡后,捞出备用;香菇热水泡发,加少许面粉洗净,一切为二备用。3、油锅烧热,爆香葱姜碎。4、放入土豆块和香菇,翻炒均匀。5、倒入肉丸,翻炒均匀。6、加料酒1勺去肉腥,加1小勺草菇老抽上色,加1勺蚝油调味,炒制均匀。7、加大半碗热水(高汤更佳),小火炖二十分钟左右,待汤汁稍稠,加白糖一小勺,再调入适量的盐、味精(有小孩的,建议不加),中火五分钟后收汤,即可出锅食用。 TAG标签:土豆炖肉丸 土豆 土豆炖肉丸的最正宗做法 土豆炖肉丸的做法步骤 土豆炖肉丸的家常做法 炖肉 土豆炖肉丸的做法 土豆炖肉丸怎么做 土豆炖肉丸怎么做好吃 #