家常羊肉怎么做,家常羊肉的做法 香飘网 热菜 5.4K 大中小设置文本大小 “羊肉酥烂香辣,汤汁浓厚,味道鲜美,家常风味。” 食材明细主料羊肉 (500g)青蒜 (50g)辅料植物油 (10g)盐 (5g)干辣椒 (5个)辣椒粉 (2g)老抽 (1勺)料酒 (1勺)桂皮 (2块)桔子皮 (1块)大蒜粒 (3个)中辣 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)家常羊肉的做法步骤1、秋季进补。2、食材准备好。3、羊肉绰水后清洗干净放适量清水加桂皮、桔子皮、料酒用高压锅大火炖15分钟。4、炖好的羊肉冷却后去骨切片。5、植物油将蒜粒爆香。6、下羊肉片油锅大火爆出香味。7、加入老抽调色倒入原汤大火煮滚。8、用小火煨至烂透汁浓,加适量干辣椒段、盐、青蒜叶。9、美味。小窍门1.羊肉要选择带皮的,炖之前绰水去腥。2.炖好的羊肉油煸香倒入原汤用小火煨至烂透汁浓为止。3.青蒜必不可少。 TAG标签:家常羊肉的做法 家常羊肉的做法步骤 家常羊肉的家常做法 家常羊肉怎么做 家常羊肉怎么做好吃 家常羊肉 羊肉 家常羊肉的最正宗做法 家常 #