核桃青豆玉米怎么做,核桃青豆玉米的做法
“今天无意中看到了朋友送的新鲜核桃仁了,想搭配青豆和玉米一起炒。大家都知道,核桃仁外形类似人脑部形状,常吃它能补充大脑的营养,健脑益智;而它堪称抗氧化之王,同时还有美容、消炎杀菌、保护心脏、防止白发、防治神经衰弱等功效。烤过的核桃仁粒,搭配玉米和青豆一起炒,没想到给我带来了大大的惊喜,口感真好,香脆的核桃仁、香甜软糯的玉米、清甜的青豆的无意邂逅,融汇在一起带来这么好吃的味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃青豆玉米的做法步骤
1、准备好原材料;
2、干净锅,将核桃放入里面微微翻炒一下,炒香后盛出来;(也可以放入烤箱中微微烘烤一下)
3、烧锅开水,放入少许盐和几滴油;
4、将玉米和青豆放入里面焯煮熟;
5、捞出后控干水分;
6、热锅凉油,放入焯好的青豆玉米进去翻炒;
7、翻炒几下后加入盐调味;
8、最后出锅时放入核桃仁翻炒均匀即可盛入盘中。
9、端上桌了。
小窍门
1.将核桃仁放入干净锅微微翻炒一下,这样炒过核桃仁会更干香;也可以放入烤箱中微微烤一下;2.炒玉米和青豆时加入点油和盐能保持蔬菜的色泽,口感更好;3.核桃仁出锅前放入,不要翻炒过多,要保持核桃仁酥脆的口感。