烧茄子的做法 烧茄子(就是这个味,呵呵呵) 烧茄子怎么做 香飘网 热菜 2.99W 大中小设置文本大小 “家里今晚上必须是茄子,呵呵呵,你懂的!上网搜了一下,哎~这个我喜欢——配料正好过年前买了,一直还没有机会用呢,哈哈哈,今晚就是它了......” 食材明细主料茄子 (三根)辅料郫县豆瓣酱 (适量)糖 (适量)淀粉 (适量)盐 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)葱 (适量)鸡蛋 (适量)老抽 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)烧茄子的做法步骤1、茄子切滚到块。2、豆瓣酱3、鸡蛋淀粉糊。4、把茄子块均匀沾上淀粉糊糊5、放入油中小火慢炸。6、炸好了,盛在盘子里待用。7、锅里放入油,油温够时候放入豆瓣酱,注意只要一点,不要弄太多。接着放入葱姜蒜炒香,放入老抽、白糖,适量即可。糖只是量小调料勺,老抽也要少些,我做的多了一些,有点黑呀!呵呵呵8、都放完了,放入茄子炒,加盐后添水少量的,继续翻炒,加入少量醋,加淀粉勾芡,出锅。味道我喜欢。全吃光啦! TAG标签:烧茄子 烧茄子怎么做 烧茄子的最正宗做法 烧茄子(就是这个味 烧茄子的做法 呵呵呵) 烧茄子的家常做法 烧茄子怎么做好吃 烧茄子的做法步骤 #