“用新鲜带把的西红柿,3到4个正好合适。重量估计2斤,造价或许4元。加入3个6毛一个的鸡蛋,鸡蛋一定要舍得”
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋西红柿的做法步骤
1、原料图就不加了,西红柿记得把那个把用刀切掉。方法是一切两半,用刀切除……接着准备鸡蛋,捣碎。练习筷子搅匀
2、先放鸡蛋小火拌炒,可以加入少量盐和糖,捣乱。再加入西红柿炒,加水少许,再放盐和糖都适量。
3、这菜在我看来糖是一种重要的调料,所以糖要舍得,鸡蛋也要舍得
小窍门
西红柿鸡蛋,营养在西红柿,但味道在汤里。所以味道要搞好