蒜薹炒牛肉怎么做,蒜薹炒牛肉的做法 香飘网 热菜 5K 大中小设置文本大小 食材明细主料牛肉 (300克)蒜薹 (适量)小米椒 (适量)淀粉 (适量)姜 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)米酒 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)蒜薹炒牛肉的做法步骤1、准备好食材。2、牛肉逆着纹路切薄片,蒜薹、米椒、姜切小粒。3、牛肉加淀粉和油抓匀腌一会儿待用。4、盐、鸡精、耗油、米酒调汁待用(为了防止牛肉炒老,这样可以缩短炒菜的时间)。5、起锅烧油。6、油七成热时,下牛肉快速翻炒变色。7、一变色就用碗盛出。8、锅中留油。9、下蒜薹翻炒断生。10、下米椒和姜粒翻炒均匀。11、下牛肉。12、翻炒均匀,加调好的汁。13、快速翻炒均匀,出锅。14、装盘了。15、品尝一下哦。16、😊小窍门牛肉要按逆纹路切,整个炒菜的过程要大火,快炒才能保证牛肉的鲜嫩。 TAG标签:蒜薹炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉怎么做好吃 蒜薹炒牛肉怎么做 蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉的最正宗做法 蒜薹炒牛肉的家常做法 蒜薹 牛肉 蒜薹炒牛肉的做法步骤 #