潮汕粿肉怎么做,潮汕粿肉的做法 香飘网 热菜 1.64W 大中小设置文本大小 “粿肉,是潮汕人无法割舍的一种没事,外皮酥脆,里面香嫩可口,无论是下酒还是做下饭菜,都是一种舌尖上的享受” 食材明细主料猪肉 (1000克)豆腐皮 (两张)马蹄 (350克)辅料五香粉 (适量)地瓜粉 (100克)盐 (适量)五香 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)潮汕粿肉的做法步骤1、马蹄洗净剁成粗粒2、准备好香料3、把肉,地瓜粉,香料,顺着一个方向搅拌4、取一张豆腐衣分成四份,取一份把肉酱放在豆腐衣边上,弄成长条形,卷起来,卷口的地方可以刷点生粉水也可以刷点蛋液5、入锅蒸10分钟6、取出晾凉7、切成小块放入锅中煎至金黄色8、装盘开吃,可蘸醋也可蘸番茄酱,不蘸什么也是很酥脆可口很好吃的小窍门喜欢香葱味道的,可加点红葱头进去,我个人不喜欢葱的味道就不加了,我喜欢马蹄脆爽的口感所以我加得有点多,个人看习惯哈,有人喜欢多点马蹄,有人喜欢粗粒的有人喜欢剁得碎一点的,可随意,喜欢就好 TAG标签:潮汕 潮汕粿肉的做法 粿肉 潮汕粿肉的最正宗做法 潮汕粿肉怎么做好吃 潮汕粿肉 潮汕粿肉怎么做 潮汕粿肉的做法步骤 肉的 潮汕粿肉的家常做法 #