扒鸡腿怎么做,扒鸡腿的做法 香飘网 热菜 1.7W 大中小设置文本大小 食材明细主料鸡腿 (4-6只)辅料葱 (适量)姜 (适量)香叶 (少许)桂皮 (少许)花椒 (少许)大料 (少许)丁香 (少许)小茴香 (少许)草果 (1个)肉蔻 (1个)干辣椒 (1个)黄豆酱 (2勺)盐 (1勺半)糖 (1勺)鸡精 (少许)蚝油 (少许)老抽 (少许)生抽 (少许)啤酒 (半瓶)酱香 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)扒鸡腿的做法步骤1、鸡腿用老抽抹匀下油锅炸。2、鸡腿皮炸干后捞出控油备用。3、准备好调料用水泡一会。4、锅留底油爆香所有调料,加入啤酒半瓶、黄豆酱2勺、盐1勺半、糖1勺、鸡精少许、蚝油少许、老抽少许、生抽少许、加水没过鸡腿,高压锅上气压15分钟。5、完成可以享用了,肉香十足。小窍门生鸡腿撕掉多余的油,用水泡出血水,下油锅炸之前一定要控干水分,油炸的时候怕油蹦可以盖上锅盖。 TAG标签:扒鸡腿的最正宗做法 扒鸡腿的家常做法 扒鸡 扒鸡腿的做法 扒鸡腿 扒鸡腿的做法步骤 扒鸡腿怎么做 扒鸡腿怎么做好吃 #