“香菇蒸肉片,简单美味特别适合老年人和小朋友😊。”
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香菇剁辣椒蒸肉片的做法步骤
1、肉片滑香菇软,汤汁用来拌饭最美味。
2、食材准备好。
3、肉肉切片。
4、肉片用盐、料酒、生抽、蚝油拌匀腌渍十分钟。
5、香菇切片平铺在碟子里。
6、腌渍好的肉片平铺在香菇片上。
7、加入剁辣椒,洒少许盐。
8、放电高压锅蒸二十分钟即可洒上葱花更加漂亮。
小窍门
1.香菇选择新鲜香菇。
2.肉肉选择三分肥七分瘦的,这样不用放油了。
3.剁辣椒、蚝油、生抽都有盐分所以盐要适量。