酱爆花螺怎么做,酱爆花螺的做法 香飘网 热菜 3.04W 大中小设置文本大小 食材明细主料花螺 (500g)辅料生抽 (适量)蚝油 (适量)甜面酱 (适量)柱侯酱 (适量)葱丝 (适量)姜片 (8,9片)蒜 (1头)酱香 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)酱爆花螺的做法步骤1、花螺洗净,放入水中吐沙,可以点几滴香油,再放一把不锈钢勺子可加快吐沙。2、锅内放入油,油量比平时炒菜油稍多。油热后放入葱丝姜片蒜片,炒出香味后倒入吐沙后控干水的花螺,改大火爆炒。3、稍稍炒干水分后,加入生抽,调好的蚝油,甜面酱和柱侯酱的混合酱,翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖焖三四分钟左右。4、因为加入了三种酱,咸味应该足够,可以不必再加盐!出锅前撒香葱碎即可!小窍门1.切记炒制时间不要太长,否则花螺肉就太老了2.喜欢吃辣的朋友可以加辣椒或辣酱味道也很好 TAG标签:酱爆花螺怎么做 酱爆花螺 爆花 酱爆花螺怎么做好吃 酱爆花螺的做法 酱爆花螺的做法步骤 酱爆花螺的家常做法 酱爆花螺的最正宗做法 #