辣味酸菜鱼怎么做,辣味酸菜鱼的做法
“酸菜鱼好吃名不虚传。开胃下饭的好帮手!秋燥适合吃下饭的菜。逛超市买回来酸菜鱼的佐料和龙利鱼。好想解馋,立马动手做了。鱼肉很鲜美滑润,可是辣味难忍、也是很难享受到完美的美味。辣的吃一大碗饭,的确是下饭啊!剩下的不在想吃太辣了。主要是料包里边的酱辣,还有一袋下次做放一点点估计就够辣的了”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣味酸菜鱼的做法步骤
1、主要食材龙利鱼,酸菜鱼料包
2、解冻好的鱼
3、切好的鱼片
4、放在容器里边,放木薯粉点点油手抓一下
5、拌好木薯粉的鱼
6、菜切好泡下水,不然太咸了
7、油热爆锅
8、放料包带的辣酱,这个一定要少放
9、翻炒辣酱和菜,然后加适量的水
10、煮开锅可以下鱼片了
11、鱼片是一片片的放进去的
12、鱼片全部放完就关火出锅了
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小窍门
1,鱼片用淀粉拌下更滑嫩。能吃辣的多加料包。
2,下锅的鱼片煮开锅就可以。