牛腩怎么做,牛腩的做法
“冬天里的一把火”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛腩的做法步骤
1、先将牛腩洗净切块。
3、倒入切好的牛腩,加入生姜料酒一起煮沸。
4、煮个两分钟,捞出洗净备用。
5、准备相应的佐料。
6、锅内加油,加入佐料的1/2爆香,(剩下的1/2,稍后再加)
7、加入牛腩,大火翻炒。依次放入食盐、酱油,生抽,蚝油,少许白糖,料酒烧锅。(加入之前剩下的1/2佐料)
8、加入开水煮开。
9、转入电饭煲中,放入几根葱段。慢炖两小时。
10、差不多两小时的时候,打开锅盖,放入白萝卜。
11、时间到,起锅再换个火锅盆。
12、大概就这个样子了,不喜勿喷。
小窍门
牛腩火锅一定要辣,不辣就不够味。冬天饭桌上红红火火的一份牛腩火锅。会很聚人气的。谢谢大家的支持。