“一道很适合春天吃的菜,酸酸的口感,既清淡又开胃!而且做起来又快又方便!尤其对我这个从小被爸爸叫做“丝瓜大王”的人来说,丝瓜就是百吃不厌,丝瓜毛豆、丝瓜蛋汤、丝瓜肉丝、番茄丝瓜通通是我的爱。”
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄丝瓜的做法步骤
1、材料:丝瓜两根,番茄2个、盐、鸡精各少许。
2、丝瓜削皮,对半破开,斜切成块,番茄洗净画十字后开水一烫,去皮切成块。
3、锅内加少许油,七成热下丝瓜快炒,至丝瓜变软时加入番茄块。
4、加入食盐少许,中火翻炒至番茄出汁后,加入鸡精少许,关火出锅。
5、可以开吃咯。