大头宝鱼丸汤怎么做，大头宝鱼丸汤的做法

“夏天难得遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺，太棒了，回家省时间，马上可以吃上美味的鱼丸汤了。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大头宝鱼丸汤的做法步骤

• 1、菠菜洗净焯熟备用。

• 2、鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀，搅拌上劲。

• 3、用勺子挖半勺。

• 4、水烧温后加入鱼丸，放入水中。

• 5、用勺子挖半勺。

• 6、鱼丸慢慢浮起。

• 7、加入葱花。

• 8、加入适量生抽、盐。

• 9、加入适量生抽、盐。

• 10、加入菠菜。

• 11、加入适量黑胡椒粉。

• 12、成品图。

小窍门

鱼丸要顺时针搅拌，搅拌上劲后下锅才不散。