- 酸甜 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
芒果千层蛋糕的做法步骤
1、把材料准备好。
2、把鸡蛋、砂糖、纯牛奶以及黄油混合、搅拌均匀,低筋面粉过筛后,混合搅拌均匀。
3、平底不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,晃动锅子摊匀,开小火煎10余秒,面皮可脱锅即可,只需煎单面。
4、芒果切粒,等待备用。
5、淡奶油和砂糖混合,用电动打蛋器打发至纹路清晰即可。
6、一层面皮一层水果一层奶油组装好,放入冰箱冷藏片刻,就可以切块享用啦!
7、美美的成品
小窍门
1、面糊约可以煎12~15片,越薄越好。
2、芒果可换成榴莲或自己喜欢吃的水果。