裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做
“第一次裱花,虽然不漂亮,但是很开心!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
裱花蛋糕的做法步骤
1、蛋糕胚切成四片,(我切歪了)
2、淡奶油加10%的糖粉打发,盘子中放一块蛋糕片,抹一屋淡奶油
3、再铺一层芒果片
4、芒果片上抹奶油
5、放上另一片蛋糕,抹一层奶油
6、抹一层桑椹酱,再抹一层奶油
7、再放一片蛋糕片,抹一层奶油
8、奶油上面用裱花嘴挤出花形(第一次挤,还是一边看bilibili视频,一边学习,挤出的,手有点抖,造型有点丑)
9、上图的花形是挤到奶油没有就停下来,开始放上芒果粒,空白处摆上芒果粒就算完成了!没有转盘,没有抺刀,就用勺子抺奶油,虽然不漂亮,味道还行。