饺子皮小春卷怎么做,饺子皮小春卷的做法
“每天都吃一样的有时候会腻,就偶尔吃一餐不一样的,自己动手,丰衣足食,我最会的就这一道小春卷咯,用去外面买的饺子皮就可以。看看做法吧,你也一起来做,GOGOGO!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
饺子皮小春卷的做法步骤
1、葱跟小芹菜小许,也可以根据个人口味,喜欢可以多加点。(这是买菜时候菜贩搭的,算价值5毛吧)
2、切碎备用
3、鲜菇,我只用了四只大一点的(一斤8元,就用4只价值就1元吧,(*^__^*)嘻嘻……)
4、将香菇切丁备用
5、胡萝卜一个,用工具刨丝备用(价值1.5元哟
6、肉馅5元
7、饺子皮才一元哟
8、先下油抄下鲜菇,鲜菇会吸油,后面下的话怕香菇吃不到油比较难熟
- 9、然后再炒胡萝卜丝,可以加多些油,有助于胡萝卜素的吸收
10、最后加葱和小芹菜,大家都知道身体有分酸碱性吧,食物也有分酸碱性,酸性体质的人比较容易生病,胡萝卜跟芹菜都是碱性食品,对调节身体的酸性很号的哦。
11、炒号了盛到大碗里备用
12、准备一碗清水,包之前准备号一碗水,可以辅助饺子皮粘合,好了,准备工作完成。
13、先在四周用手指涂点水
14、铺一层肉馅,可以拿在手上,也可以放在砧板上包
15、再夹炒好的胡萝卜馅,尽可能饱一点,比较好吃
16、先包一边
17、再把另一边包上,饺子皮有弹性,可以稍微拉一下
18、包好了找个盘子或者直接放在砧板上,呵呵,我就买了1元饺子皮,就做了19个
19、锅加热去掉锅中的水分,然后下油加热到有微微的小泡
20、平放的那面先炸,火不要那么大,很容易烧黑,而且本身馅就已经是熟的了,所以不用那么大火
21、看到差不多有点黄金色了,用筷子反过来
22、好了,用筷子夹到盘子了,完工。
23、可以作为早点,配粥吃也不错哦,炸的一般都比较上火,白粥下火,很好的搭配呢。
24、咬一口,看看里面的馅,好诱人哦。