怪味豆怎么做,怪味豆的做法 香飘网 小吃 3.24W 大中小设置文本大小 食材明细主料蚕豆瓣 (适量)辅料淀粉 (适量)面粉 (适量)配料盐 (适量)白糖 (适量)花椒粉 (适量)孜然粉 (适量)辣椒粉 (适量)怪味 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)怪味豆的做法步骤1、泡发好的蚕豆。2、去皮,掰成两半。3、锅里水烧热,放入豆瓣汆烫一会,(时间太长,豆瓣会煮烂的)4、豆瓣冷油下锅。5、中小火慢炸,常翻动均匀受热。炸酥即可。6、捞出沥油。7、面粉,生粉,盐,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,白糖用少许的水搅拌均匀。8、把豆瓣倒入糊里抓均匀直接炸。9、油烧热,炸金黄即可。10、甜辣脆麻的怪味豆。小窍门花椒粉,辣椒粉,孜然粉的比例是1;1;1白糖的量是其它作料的两倍。盐少许即可。 TAG标签:怪味豆怎么做好吃 怪味豆 怪味豆怎么做 怪味豆的做法 怪味豆的最正宗做法 怪味豆的做法步骤 怪味豆的家常做法 怪味 #