杏鲍菇豆豉酱的做法 酱料自己做-【杏鲍菇豆豉酱】 杏鲍菇豆豉酱怎么做
“营养贴士:
发酵的豆类对人很有好处,
我只个自制的酱料相当好吃,强烈推荐,无论是夹馍还是拌面绝对不会令你失望。
这个吃过之后基本上市面上的一些老干妈是不会再吃了,有些自卖自夸的意思。不过好吃才是硬道理”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杏鲍菇豆豉酱的做法步骤
1、先给金格勒酱一个特写,这酱料一瓶还不少快一斤了
2、原料图
3、芝麻花生炒香备用
4、豆豉切碎,干炒一下
5、杏鲍菇切碎微波炉脱去水分
6、锅中多倒些油炒香大蒜
7、倒入虾皮和海米炒香
8、倒入豆豉翻炒。
9、加入金格勒酱
10、1加入辣椒面
11、加入炒好的芝麻花生仁
12、在家少许盐和鸡精,糖多一点2大勺吧
小窍门
提示:豆豉和杏鲍菇,芝麻花生,虾皮海米都有提前除去水分炒香,
糖的量多谢可以出去豆豉和酱料的苦味,盐适量豆豉虾皮斗很咸