艾汁凉粉怎么做，艾汁凉粉的做法

“清凉一夏，来一碗冰镇艾汁凉粉，解暑解渴又健康！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

艾汁凉粉的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、艾叶清干净，焯一下水。

• 3、捞起来放入料理机加入少许清水。

• 4、将艾叶打成汁。

• 5、准备1.2升清水，加入打好的艾叶汁，过滤放入锅里加热，水沸后，将半袋白凉粉溶解，一边搅拌一边加入锅里。

• 6、将白糖也放入，不断搅拌，搅拌到水再次沸腾即可停火。

• 7、倒入容器冷却即可。（冷却到室温，放入冷藏一两个小时味道更佳）

• 8、已加过白糖，可以直接切块食用（也可以根据个人喜好加入蜂蜜水或冰水混合食用）。

• 9、成品。

小窍门

白糖可以一起加入煮，也可以调成糖水，切块后加入。