烤板栗的做法 砂锅烤板栗 烤板栗怎么做
“美食圈最近流行用砂锅烤栗子,我也决定试一试。首先要选一口耐高温800度的砂锅。
擦干净砂锅,铺一层板栗,大火猛烤。每隔2分钟摇晃摇晃,戴着隔热手套,我仍能感到它的高温。当听见板栗在砂锅里噼啪爆裂的声音,闻到满屋的栗子香气,板栗就烤好了。
取出板栗放置不烫手,顺着裂缝上下轻轻一压,栗子壳就完全剥离了。非常容易,也不会粘手。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤板栗的做法步骤
1、准备耐高温砂锅
2、将毛巾拧干,擦拭黑乐砂锅,不用水洗。
3、板栗我选的大个的。
4、板栗洗净,控干水分。
5、将板栗铺入砂锅。
6、盖盖后,大火猛烤,中途放一次水汽,每隔2分钟摇晃一次,均匀受热。
7、大约10-12分钟,栗子裂开,烤好。
8、香不香
9、特别甜
小窍门
具体时间,取决于火力和板栗的大小。