番茄冰果汁怎么做,番茄冰果汁的做法
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄冰果汁的做法步骤
1、关于鲜榨水果汁,我有两种做法,这次就先说简单的一种。选用大个儿的番茄(约300g/个)二个,白砂糖10g,清水10g,冰块适量(没有也可不用),榨汁一台,水果削刀一把。
2、把番茄洗净,用水果刀从底部下刀开始削皮(像削梨子一样),皮不能削断了,否则没法卷起来做杯饰,皮削尽,去蒂,切块,全部放进榨汁机榨出纯汁(应该能榨出400ml纯番茄汁),将削好的番茄皮卷起来做成一朵玫瑰花
3、用一根吸管从花的底部对准花中心穿上去,10g白糖加入10g清水放进光波炉,高火打化成糖浆,倒入番茄汁里拌匀。然后把吸管插在装满番茄汁的杯子里,把花朵斜靠在杯沿上做杯饰。这次没有准备好图片资料,所以只能靠讲解,下次准备充分了再来。
小窍门
选择略生一点的番茄,表面要光滑圆润的,这样削下来的皮造型更美